Agentes de Fiscalización y Sanidad de la
Municipalidad de Lima clausuraron una pollería del Mercado Central que
realizaba el servicio de delivery sin contar con el protocolo de bioseguridad
establecido por el Ministerio de Salud (Minsa) para evitar los contagios de
coronavirus (COVID-19).
La comuna detalló, a través de un
comunicado, que la pollería El Mandarín, ubicada en el jirón Paruro 733,
funcionaba a puertas cerradas. Al momento de la intervención se encontró a
varios trabajadores preparando pollos a la brasa con papas fritas y arroz, que
luego iban a ser vendidos y distribuidos en diferentes puntos del Cercado de
Lima.
Los agentes de la Municipalidad de Lima
también comprobaron que los envases descartables, así como la mochila y
bicicleta usados en la distribución de los productos, se encontraban en lugares
antihigiénicos.
Además, el municipio recordó que el
local había presentado ante las autoridades sus protocolos de bioseguridad, sin
embargo, estos fueron denegados al no cumplir con los estándares requeridos.
Durante este operativo también se
verificó que en la cocina, donde se preparaban los alimentos, había cucarachas
e insectos. Asimismo, se comprobó que el lugar no contaba con certificado de
manipulación de alimentos ni con la infraestructura adecuada.
Este negocio fue multado con S/8,600 y
no podrá atender al público hasta que subsane las faltas. La Municipalidad de
Lima remarcó que estas acciones se llevan a cabo en la zona delimitada por la
Av. Abancay, el Jr. Junín, el Jr. Huanta y la Av. Nicolás de Piérola, cuadrante
intervenido con el apoyo de la Policía Nacional y el Ejército.
Fuente: DIARIOCORREO.PE
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